南京HACCP认证 南京监管部门专项检查高速服务区的食品安全 发布时间: 2021-02-02 21:06
南京HACCP认证 南京监管部门专项检查高速服务区的食品安全
春节将至,高速公路即将进入客运货运流量高峰期,为保障春运期间高速服务区的食品安全,切实加强食品安全监管,2021年1月12日记者从六合区市场监督管理局竹镇分局了解到,该局组织执法人员对辖区内宁淮高速服务区进行了食品安全专项检查。
执法人员针对服务区内所有的食品、餐饮经营商户进行拉网式排查:为经营户更换新版食品安全监督信息公示牌,悬挂于店内明显区域,做到证照规范公示;检查店内食品、原材料等索票索证情况,查看进货台账是否完善,进货渠道是否正规合法;查看经营户经营场所环境卫生、在售食品是否存在过期变质、从业人员健康证是否在有效期内等。与此同时,执法人员也在服务区内张贴食品安全、冷链食品消费等宣传海报,提高经营者和消费者的食品安全意识。
截至目前,竹镇分局已完成服务区18家经营户食品安全检查,对于检查中发现的公示牌版本未更新、食品进货台账不齐全等问题,已全部整改到位。下一步,竹镇分局将持续深入开展节日相关的各项食品安全专项检查,全面提升食品安全监管水平,为辖区群众“舌尖上的安全”保驾护航。
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